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Concours du "Jeune Espoir Chocolatier"


Les apprentis de La Symphonie Des Douceurs ont participé les 4 et 5 mars au concourt du "Jeune espoir chocolatier" lors de la 1ère édition du "Week-end Chocolat" à Seynod, organisé conjointement avec la Chambre Professionnelle des pâtissiers chocolatiers de la Haute-Savoie.

Nos apprentis ont concourrus avec brio, sur le thème de Lucky Luke :
  • Emilie qui a remportée la 2ème place, dans la catégorie Jeune espoir chocolatier, ainsi que le prix du public.
  • Cyril a remporté la 4ème place, dans la catégorie Jeune espoir chocolatier.
  • Aurélien a obtenu la 4ème place, dans la catégorie BTM.


Nos soupes et formules du midi


Un peu froid? Venez vous réchauffer avec nos soupes "Maison" à consommer seules ou en formule, sans modération!

Chaque jour, deux soupes vous sont proposées parmi notre gamme variée :
  • Duo de carottes
  • Velouté de butternut
  • Potimarron
  • Légumes lardons
  • Velouté de courgettes, fromage frais, ail et persil

La carte de nos desserts Automne-Hiver


La Symphonie Des Douceurs a le plaisir de vous présenter sa carte des desserts Automne-Hiver.
Découvrez la sans attendre et ne manquez pas nos nouveautés!
Entremets classiques ou glacés, verrines, mousses, vacherins, desserts chocolatés, fingers, baba cool...
Téléchargez la carte

Sylvain à l'honneur


Sylvain, ouvrier de longue date à La Symphonie Des Douceurs, a participé la semaine dernière au Trophée Chocolat des Alpes, sélection régionale du World Chocolat Master.

Il a remporté avec brio le 2ème prix.
Félicitations à lui ainsi qu'à son collègue Aurelien pour l'aide à la préparation.
Bravo pour le travail et le temps consacré à ce concours.


Nos apprentis à l'honneur


Les apprentis de La Symphonie Des Douceurs ont participé dimanche 4 septembre à la 34ème édition du Challenge des Mains d'Or, organisé par la Chambre Professionnelle des pâtissiers de la Haute-Savoie.

Nos apprentis se sont différentiés avec brio :
  • Cyril est le vainqueur de l'épreuve de pâtisserie "Tarte au citron meringuée", suivi d'Emilie qui a remportée la 2ème place.
  • Aurélien, ancien apprenti chocolatier dans notre établissement et de retour en pâtisserie, a obtenu la 3ème place dans la catégorie BTM.